Galvenie parametri
- Valsts: Spānija
- Reģions: Rioja Alta, Rioha
- Ražotājs: La Rioja Alta, S.A.
- Ražas gads: 2010
- Veids: Sauss sarkanvīns
- Tilpums: 0,75 l
- Alkohola saturs: 14 %
- Vīnogu šķirnes:
- Tempranillo — 95 %
- Graciano — 3 %
- Mazuelo — 2 %
Vīnogas tiek novāktas ar rokām no ražotājam piederošiem vīna dārziem, kuros aug veci vīnogulāji.
Garša un aromāts
Krāsa: Granātsarkana, ar ķieģeļsarkaniem toņiem malās.
Aromāts: Ķiršu ievārījums, melnās plūmes, tabakas lapas, āda, kanēlis un vaniļa.
Garša: Sausa, dziļa un noapaļota, ar nogatavojušos ogu, žāvētu augļu, garšvielu un šokolādes notīm.
Tanīni: Izsmalcināti, maigi un labi integrēti.
Pēcgarša: Ilga un eleganta, ar tabakas, garšvielu un balzamiskām niansēm.
Saderība ar ēdienu
- Liellopa un jēra gaļa.
- Sautēta gaļa ar aromātiskiem zaļumiem.
- Medījums.
- Nogatavināts "Manchego" siers.
- Šokolādes deserti.
Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C.
Dekantēšana: Aptuveni 45–60 minūtes; rīkojieties piesardzīgi, jo nobriedis vīns var būt jutīgs pret ilgstošu saskari ar gaisu.
