Order by the end of Tuesday — delivered Friday to Sunday.Order Delivery: Pick the day and time slot at checkout · Time left to order:
Galvenie parametri Parametrs:Specifikācija Valsts:Itālija Reģions:Toskāna Zona:Chianti Classico Kategorija:DOCG Riserva Vīnogas:Sangiovese, Canaiolo Veids:Sausais sarkanvīns Tilpums:750 ml Alkohola saturs:Parasti 13,5–14 %
Vīnogu šķirņu proporcijas var mainīties atkarībā no ražas gada. 2020. gada ražai vīns sastāv no 80 % Sangiovese un 20 % Canaiolo Nero. Citos tehniskajos aprakstos var būt norādīts, ka sastāvā ir 100 % Sangiovese.
Saderība ar ēdienu
Īpaši labi sader ar: - liellopa steikiem; - jēra gaļu; - medījumu un grilētu gaļu; - pastas ēdieniem ar gaļas mērci; - liellopa gaļas sautējumu; - nogatavinātiem *Pecorino* sieriem. Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C. Ja vīns ir jauns, to ieteicams 30–45 minūtes paturēt dekanterī, lai tas „ieelpojas”.
Garša un aromāts Krāsa: Intensīvi rubīnsarkana; nogatavojoties iegūst granātsarkanus toņus.
Aromāts: - Avenes; - Gatavi ķirši; - Sarkanās ogas; - Vijolītes; - Vaniļa; - Garšvielas un smalkas koksnes notis. Garša: - Pilnīga; - Harmoniska; - Līdzsvarots skābums; - Izteikti, taču pietiekami maigi tanīni; - Ilgstoša, augļaina un pikanta pēcgarša. Vīnā apvienojas *Sangiovese* šķirnei raksturīgais augļainais svaigums un siltums, ko piešķir izturēšana ozolkoka mucās.
