Aromāts: - nogatavojušies ķirši; - zemenes un avenes; - sarkanās jāņogas; - lakrica; - vaniļa; - kokosrieksts un īriss. Garša: - harmoniska un eleganta; - labi sabalansēts skābums; - maigi, noapaļoti tanīni; - augļu nianses; - vijolīšu un kafijas notis. Pēcgarša: ilgstoša, smalka, ar augļu un ozolkoka niansēm.
Vislabāk sader ar: - liellopa steikiem; - jēra gaļu; - grilētu cūkgaļu; - *jamón* (spāņu vītināto šķiņķi) un citiem spāņu vītinātās gaļas uzkodām; - nogatavinātu *Manchego* sieru; - gaļas sautējumiem un lēni gatavotiem gaļas ēdieniem. Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C.
Iesaku atvērt pudeli 20–30 minūtes pirms pasniegšanas.