Villa Santera Primitivo di Manduria

Galvenie parametri
Parametrs-Specifikācija
Valsts:Itālija
Reģions: Apūlija
Apzīmējums:Primitivo di Manduria DOC
Ražotājs:Leone de Castris
Vīnogu šķirne:100% Primitivo
Veids: Sausais sarkanvīns
Tilpums:750 ml
Alkohola saturs:14,5%
Atlikušais cukurs: apm. 10 g/l

Šie dati atbilst ražotāja tehniskajai specifikācijai; raksturlielumi var nedaudz atšķirties atkarībā no ražas gada.

Garša un aromāts

Krāsa

Ļoti piesātināta, tumši sarkana — gandrīz violeta.

Aromāts
- Nogatavojušās plūmes.
- Tumšie ķirši.
- Kazenes.
- Ingvers.
- Vaniļa un saldās garšvielas.
Garša

Piesātināta, silta un samtaina. Raksturīgi maigi tanīni, izteikts augļu aromāts un labi sabalansēta struktūra.

Pēcgarša: Ilgstoša, ar tumšo ogu, vaniļas un garšvielu notīm.

Saderība ar ēdienu

Lieliski sader ar:
- Liellopa steikiem;
- Jēra gaļu un grilētiem gaļas ēdieniem;
- Lazanjām un ceptiem makaronu ēdieniem;
- Liellopa gaļas sautējumu;
- Nogatavinātiem sieriem;
- Gaļas ēdieniem, kas pasniegti ar bagātīgām, sātīgām mērcēm.
Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C.

Ieteicams atvērt pudeli 30 minūtes pirms pasniegšanas.