OPUS ONE 2016

Pamatinformācija
- Valsts: ASV
- Reģions: Kalifornija, Napas ieleja, Oukvila
- Ražotājs: Opus One Winery
- Ražas gads: 2016
- Veids: Sarkans, sauss
- Tilpums: 0,75 l
- Alkohola saturs: 14,5 %
- Izturēšana: 18 mēnešus jaunās franču ozolkoka mucās.
Vīnogu sastāvs:
- Cabernet Sauvignon — 77 %
- Petit Verdot — 8 %
- Merlot — 8 %
- Cabernet Franc — 5 %
- Malbec — 2 %

Garša un aromāts

Krāsa: Piesātināti rubīnsarkana ar granātsarkaniem toņiem.

Aromāts: Upenes, mellenes, melnie ķirši, vijolītes, vaniļa, rozmarīns un salvija.

Garša: Bagātīga un daudzslāņaina, ar sulīgām tumšajām ogām, upeņu notīm, garšvielām un smalkām ozolkoka niansēm.

Tanīni: Smalkgraudaini, samtaini un labi strukturēti.

Pēcgarša: Ļoti gara, ar tumšās šokolādes, espresso un garšvielu notīm.

Pasniegšana un saderība ar ēdienu
- Temperatūra: 16–18 °C.
- Dekantēšana: 1,5–2 stundas pirms pasniegšanas.
- Gaļa: Liellopa gaļa, jēra gaļa, steiks.
- Tāpat: Medījums, ēdieni ar trifelēm un nogatavināti sieri.